Resep Pukis Coklat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 1 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 50 ml air hangat
• 2 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 100 ml susu cair
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan
• 2 tetes pasta cokelat
• 150 gram keju cheddar, dipotong tipis panjang

Cara membuat Pukis Coklat:

1. Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan larutan ragi instan. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit.
4. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
5. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
6. Panaskan cetakan pukis yang dioles tipis margarin. Tuang adonan putih sampai 3/4 tinggi cetakan. Semprot atasnya dengan adonan cokelat.Letakkan keju. Tutup dan biarkan sampai matang.