Bahan Nasi Lebah Umami :
- 250 gram beras putih- 450 ml santan encer
- 60 gr wortel, potong dadu
- 2 sdm kunyit parut, peras, ambil airnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1 sdt AJI-NO-MOTO
- 1 sdt gula
- 1 sdm garam
Bahan Pelengkap:
Rumput laut, kacang polong, dan wortel rebus untuk sayap
Cara Membuat Nasi Lebah Umami
1. Siapkan rice cooker. Masukkan santan, beras, air perasan kunyit, wortel, daun salam, sereh, gula, garam, dan AJI-NO-MOTO, aduk rata, masak hingga matang.2. Bagi nasi menjadi 8 bagian, bulatkan.
3. Potong wortel bentuk sayap. Potong-potong rumput laut. Tempelkan wortel dan rumput laut di atas nasi, beri antena dari kacang polong, sajikan.