Bahan :
- 4 jari jahe
- 200 gram gula Jawa disisir
- 2 liter air
- 2 batang serai
- 2 helai daun pandan
- Garam secukupnya(sedikit saja kira-kira sepucuk sendok kecil)
Cara membuat wedang jahe :
- Bersihkan jahe yang sudah disiapkan kemudian bakar dan memarkan
- Memarkan serainya kemudian daun pandan diikat
- Siapkan panci untuk merebus, kemudian masukan air bersama dengan bahan-bahan lainnya
- Rebuslah hingga mendidih sambil diaduk agar gulanya larut, dan daun pandan menjadi layu
- Angkat dan masukan kedalam teko, kemudian sajikan bersama-sama dengan gelas.
