Bahan Bahan Dasar :
- Sediakan 1 Kg paha ayam ( Jumlah terserah anda sesuaikan dengan kebutuhan )
- 3 siung bawang putih
- 2 sdr garam dan lada
- Minyak goreng jangan lupa
Bahan Pelapis Cair
- 200 ml air dingin dan tepung terigu
- 30 g tepung maizena
- 2 butir kuning telur
- ¼ sdt ( baking soda, garam halus, lada halus, dan vetsin )
Bahan Pelapis Kering
- 250 g tepung terigu tinggi protein
- 100 g tepung maizena
- ¼ sdt baking soda
- ½ sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
- 3 siung bawang putih
- ¼ sdt vetsi
Cara Membuat :
- Gabungkan bahan yang tergolong pelapis cair,
- Aduk sampai merata
- Masukan bahan yang lain ( Kuning telur, air dan aduk sampai merata )
- Masukan kedalam kulkas
- Siapkan bahan pelapis kering, sambil diaduk
- Taburi potongan ayam dengan lada, ( garam, bawang putih, dan aduk sampai rata )
- Tunggu sampai 15 menit sampai bumbu meresap sepenuhnya
- Siapkan tepung dalam wadah kemudian gulungkan ayam tadi sampai semua bagian terkena semua
- Siapkan minyak goreng
- Langkah terakhir goreng sampai matang
- Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken buatan anda sendiri siap untuk disajikan
